Denominación de origen: Cava
Variedad: Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay.
Crianza: Mínimo 60 meses con tapón de corcho.
Alcohol: 11.5% vol.
Acidez Total: 5.80 gr/l.
Azúcares Reductores:< 2 gr/l.
Ph: 3.20
Botella: 300cl (jeroboam).
Temperatura en servicio: 5-6ºC.
Consumo: Positiva evolución en botella durante 12 meses.
Degüelle: De forma tradicional.
Fecha degüelle: Indicada en etiqueta.
Cosecha: Indicada en etiqueta.
Variedad: Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Chardonnay.
Crianza: Mínimo 60 meses con tapón de corcho.
Alcohol: 11.5% vol.
Acidez Total: 5.80 gr/l.
Azúcares Reductores:< 2 gr/l.
Ph: 3.20
Botella: 300cl (jeroboam).
Temperatura en servicio: 5-6ºC.
Consumo: Positiva evolución en botella durante 12 meses.
Degüelle: De forma tradicional.
Fecha degüelle: Indicada en etiqueta.
Cosecha: Indicada en etiqueta.
Nota de cata: Color amarillo dorado brillante. Burbuja muy pequeña fina y persistente. Aromas de fruta madura, sabroso, matices de crianza, tostados, levaduras, frutos secos. Con un carbónico perfectamente integrado. Final de boca largo y agradable.
Maridaje: Capaz de adaptase en cualquier momento y especialmente en comidas elaboradas, carnes, cocidos, y platos tradicionales. Combinado perfectamente de principio a fin. Indicado para celebraciones de eventos especiales.