Denominación de origen: Cava
Variedad: Xarel·lo, Macabeu y Parellada
Crianza: Mínimo 24 meses
Alcohol: 11.5% vol.
Acidez total: 5.8 gr/l.
Azúcares Reductores: < 2 gr/l.
Ph: 2.95
Botella: 75cl (estándar)
Temperatura en servicio: 5-6ºC
Consumo: Positiva evolución en botella durante 12 meses.
Degüelle: De forma tradicional.
Fecha degüelle: Indicada en etiqueta.
Cosecha: Indicada en etiqueta.
Variedad: Xarel·lo, Macabeu y Parellada
Crianza: Mínimo 24 meses
Alcohol: 11.5% vol.
Acidez total: 5.8 gr/l.
Azúcares Reductores: < 2 gr/l.
Ph: 2.95
Botella: 75cl (estándar)
Temperatura en servicio: 5-6ºC
Consumo: Positiva evolución en botella durante 12 meses.
Degüelle: De forma tradicional.
Fecha degüelle: Indicada en etiqueta.
Cosecha: Indicada en etiqueta.
Nota de cata: Color amarillo dorado, burbuja pequeña y persistente. Complejo y de buena intensidad. Aroma intenso de buena crianza, frutas maduras, herbáceos y tostados. Buena potencia de carbónico de frescura, bien integrado y con un final de boca largo y muy agradable.
Maridaje: Recomendado para tomar solo o en toda la comida, de principio a fin.