Denominació d’origen: Cava
Varietat: Chardonnay
Criança: A partir de 50 mesos
Alcohol: 11.5% vol.
Acidesa total: 5.7 gr/l.
Sucres Reductors: Ph: 3.10
Ampolla: 75cl (especial)
Temperatura de servei: 7-8ºC
Consum: Positiva evolució a l’ampolla durant 12 mesos.
Degorjat: Seguint el mètode tradicional.
Data de degorjat: Indicada a l’etiqueta.
Collita: Indicada a l’etiqueta.
Varietat: Chardonnay
Criança: A partir de 50 mesos
Alcohol: 11.5% vol.
Acidesa total: 5.7 gr/l.
Sucres Reductors: Ph: 3.10
Ampolla: 75cl (especial)
Temperatura de servei: 7-8ºC
Consum: Positiva evolució a l’ampolla durant 12 mesos.
Degorjat: Seguint el mètode tradicional.
Data de degorjat: Indicada a l’etiqueta.
Collita: Indicada a l’etiqueta.
Nota de tast: Color groc daurat brillant intens. Bombolla molt fina i persistent. Fi i intens en nas. Aromes varietals, fresc, intens, envoltant, potent, molt ric en matisos de criança. Molt equilibrat, carbònic perfectament integrat i amb una via retronasal molt afruitada.
Maridatge: Indicat per tot un àpat o aperitiu especialment formatges, arrossos, peixos, ostres, mariscs en general i rostits al forn.
A l’etiqueta es detalla: Número d’ampolla (Edició Limitada).